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Brotas, SP, Brazil
Sendo uma fazenda estruturada para bem receber, com todo estilo da vida rural, o Areia que Canta oferece diversas atividades de lazer, a culinária da fazenda, passeios deliciosos, uma ampla estrutura para eventos e a experiência inesquecível de estar em meio à Natureza. Para aqueles que apreciam a culinaria de fazenda: todo sábado, o pessoal do restaurante ensina uma nova receita, com direito a degustação! Faça-nos um visita, será um prazer recebe-los aqui!

Entre e fique a vontade!

O blog é um canal de informação para aqueles interessados no Areia que Canta, na Fazenda Tamanduá, em sua região, na qualidade de vida, em bem estar, e enriquecer sua viagem pela região de Brotas - SP!

terça-feira

ECOTURISMO E EDUÇÃO AMBIENTAL

O ECOTURISMO E SEU PAPAL NA EDUCAÇÃO AMBIENTAL


"A sensibilização em relação à vida é o fruto mais precioso da Educação. Se quisermos cultivar uma atitude de reverência para com a vida, em primeiro lugar precisamos desenvolver a percepção, que, por sua vez, pode se transformar em amor e empatia."
JOSEPH CORNELL


A educação ambiental é um processo permanente no qual os indivíduos e a comunidade tomam consciência do seu meio ambiente e adquirem conhecimentos, habilidades, experiências, valores e a determinação que os tornam capazes de agir, individual ou coletivamente, na busca de soluções para os problemas ambientais, presentes e futuros. (UNESCO, 1987).


ECOTURISMO
O ecoturismo representa uma nova tendência turística e se caracteriza por ser um turismo menos convencional e que permite contato com as belezas naturais, seja para admirar ou para desenvolver atividades dessa natureza. 


Conceito
"Segmento da atividade turística que utiliza, de forma sustentável, o patrimônio natural e cultural, incentiva sua conservação e busca a formação de uma consciência ambientalista através da interpretação do ambiente, promovendo o bem-estar das populações envolvidas." (Ibama)


Objetivos
Segundo “As Diretrizes para uma Política Nacional de Ecoturismo 1994” elaboradas pelo Ministério da Indústria, Comércio e Turismo e Ministério do Meio Ambiente, dos Recursos Hídricos e da Amazônia Legal os objetivos do ecoturismo são :
- Aumentar a receita gerada nas diversas áreas conservadas, possibilitando-lhes recursos para a manutenção destas e das comunidades locais;
- Fomentar à visita ordenada;
- Preservar os recursos naturais florísticos, faunísticos e as paisagens cênicas locais;


Fonte: Ministério do Turismo - ESTUDO SOBRE O TURISMO PRATICADO EM AMBIENTES NATURAIS CONSERVADOS


A educação ambiental pode ser formal e não formal. A educação ambiental não formal pode ser implementada por diversos meios, dentre eles o ecoturismo. Este funciona não apenas como elemento formador da conscientização ambiental desejada, mas permite ao ecoturista um momento único: o desfrute do direito constitucional e social do lazer. É esta junção de fatores que torna o ecoturismo um segmento tão relevante em nossos dias.
É importante salientar o papel do ecoturismo, não apenas como fonte de renda para as comunidades receptoras, mas como elemento ativo na formação de uma consciência ecológica no ecoturista. Há apenas que se cuidar para evitar que as comunidades anfitriãs percam sua identidade cultural. A preservação da identidade cultural, permite a permanência dos habitantes em seu meio, com ganho econômico e manutenção de costumes.
Para que esta alternativa seja viável é necessário o cuidado na interrelação da comunidade anfitriã com o ecoturista, bem como o fomento da capacitação profissional daqueles que pretendem atuar no sistema do ecoturismo.
Outro ponto de destaque é a utilização sustentável dos bens ambientais onde se dá a prática da atividade ecoturística. A utilização dos bens ambientais no ecoturismo deve se pautar fundamentalmente nos princípios constitucionais de proteção e defesa ao meio ambiente ecologicamente equilibrado e à sadia qualidade de vida, pois, estes direitos integram a categoria de direitos fundamentais do homem.
Neste sentido, é importante salientar que apenas com a educação ambiental e os estímulos oferecidos ao homem, como no caso do ecoturismo, é que poderemos garantir a esta e a futuras gerações o direito e a possibilidade de usufruir de um meio ambiente ecologicamente equilibrado, relembrando sempre, que o homem integra este ecossistema, e que a Terra é nosso único lugar no espaço.
O direito à vida só pode ser garantido se houver um meio ambiente propício à mesma. Assim, a defesa do meio ambiente e dos direitos difusos e coletivos se confunde com a defesa da própria vida e não pode mais ser relegada a um segundo momento ou plano, quer nas discussões políticas ou acadêmicas. A hora da diferença é o agora e o momento do planejamento é´o hoje. Sem isto não há futuro.

ESTELA FARSONI

quinta-feira

plantas medicinais: macaé, macela, malva, manjerona, maracujá, melão, mentrasto, mil folhas, milho,mirtilho, nogueira, nó de cachorro, noz mosacda, ora pro nobis, jumbeba, pata de vaca, picão preto, pinhão roxo, poejo, porangaba, quebra pedra, romã, rubim, saião, sálvia, saponária, segurelha, sete sangrias, stevia, tanchagem, tomate, tomilho, unha de gato, urucum, uva

Macaé:
Estomáquico, febrífugo, anti-reumático, eupépico, contra vômitos e gastrinterite. 
As flores são usadas para bronquite e coqueluche
dosagem
Infusão
20 g de folhas ou flores secas em 1/2 litro de água, tomar 3 vezes ao dia. 
Uso externo (anti-reumático)
Friccionar as folhas sobre as partes afetadas.  
Xarope
Colocar um punhado das folhas e flores picadas em 1 xícara de cafezinho de água fervente, abafar, coar, adicionar 2 xícaras (café) de açúcar, homogeneizar. Para adultos fornecer uma colher (sopa), 3 vezes por dia, crianças devem tomar uma colher de chá 3 vezes ao dia. 
Tintura
Misturar duas xícara (café) de álcool de cereais e 1 xícara (café) de água com um punhado da erva picada, deixar em maceração por 7 dias, agitar sempre, coar, armazenar em vidro escuro. Tomar 1 colher (chá) diluída em água. Pode ser aplicada em articulações inflamadas

Macela (Planta sul americana):
Tem propriedades Antiinflamatória, calmante, bactericida, antidiarrêica, colinolítica, mio-relaxante, anti-espasmódica, digestiva, estomáquica, emenagoga e anti-viral.
Estimulante da circulação capilar, contra queda de cabelos, peles e cabelos delicados. 
Popularmente utilizada para clarear cabelos.
Protetor solar
dosagem
Uso interno como digestivo (infuso):
10g de flores em 1 litro de água. Tomar 3 a 4 vezes ao dia, preferencialmente após as refeições.
Uso Externo (infuso):
30g de flores em 1 litro de água. Aplicar na forma de compressas, 3 a 4 vezes ao dia.

Malva (Planta européia):
As folhas e frutos, como infuso, são usadas na bronquite, na tosse, asma, enfisema pulmonar, coqueluche e em colite e constipação intestinal. È laxativa em doses um pouco mais alta que o corriqueiro.
Externamente, como banho localizado, é empregado em contusões, afecções da pele, furúnculos, abscessos e picaduras de insetos, e como bochecho ou gargarejo para afecções da boca e garganta.
Sementes secas têm cerca de 20% de proteínas e 35% de gordura.

Manjerona (Planta mediterrânea):
Propriedades anti-viral, anti-espasmódica, analgésica, bactericida, cicatrizante, expectorante, relaxante, vermífuga,

Maracujá (Planta tropical americana):
O maracujá age como sedativo do sistema nervoso central, tranqüilizante e anti-espasmódica da musculatura lisa
O seu uso diminui por instantes a pressão arterial e ativa a respiração, deprimindo a porção matriz da medula
Possui efeitos analgésicos o que justifica seu emprego nas nevralgias.

Melão de São Caetano
Regulariza o fluxo menstrual, alivia cólica menstrual, hemorróidas, febre, furúnculos, abscessos, sarna.
dosagem
Infusão:
4g para um copo de água fervente.
Sarna
Suco das folhas
Pele:
Ferver em 1 litro de água, por 20 minutos, 30 a 60g de melão. Coar e colocar nas partes afetadas.
Menstruação:
Deixar em infusão em 1 litro de água, 20g de folhas. Coar e tomar 4 xícaras ao dia.
 
Mentrasto:
Apresenta atividade contra insetos hemípteros
Anti-reumática (uso externo), antidiurético, febrífuga, antiinflamatória, carminativa, emenagoga, tônica, útil contra resfriados e para cólicas menstruais.
O chá das folhas desta planta tem ação analgésica e antiinflamatória, indicada como alternativa no tratamento de artroses e outros males reumáticos
dosagem
Cólicas menstruais:
1 xícara de cafezinho da planta seca picada em 1/2 litro de água, tomar 1 xícara de chá de 4 em 4 horas.
Tintura:
1 xícara de cafezinho da planta fresca para 5 xícaras de álcool, tomar 10 gotas em água 2 vezes ao dia (cólicas) ou aplicar em massagens locais (reumatismo/artrose).
Pó (artrose):
Colocar 1 colher (café) do pó em água ou suco de frutas para cada dose a ser tomada, tomar 3 a 4 vezes ao dia.
Uso externo (reumatismo e artrose):
Cozinhar a planta inteira e despejar o chá morno numa vasilha, colocar os pés ou mãos dentro durante 20 minutos, 2 vezes ao dia, ou usar sob a forma de compressas, 2 vezes ao dia
 
Mil folhas:
Anti-espasmódico, estomáquico e expectorante.
Contra distúrbios digestivos (dispepsia) e úlceras internas, varizes, cólicas menstruais, amenorréia, celulite e hemorróidas.
Cicatrizante, antiinflamatório e anti-reumático (uso externo).
dosagem
Infusão:
1 a 2 colheres de sopa da planta seca em 1 xícara de água, tomar 1 a 2 xícaras de chá ao dia
Decocção: uso externo para lavar feridas, ulcerações e hemorróidas, sob a forma de compressas.
Sumo: preparado com a planta fresca previamente lavada, colocado sobre ferimentos e ulcerações
 
Milho (Planta sul americana):
Propriedades diuréticas, em casos de edemas, oliguria, hipertensão arterial, infecções urinárias, hiperuricemias, gota.
Também se emprega como abortivo e emenagogo.
Em todos os casos se emprega a infusão a 5-10%, a razão de 2-3 xícaras por dia.
A semente moída auxilia a consolidação de tombo, torceduras e fraturas.
Em casos de sarampo e de dores cólicas de rim, decocção ou infusão dos estilos.
As sementes são antidiarrêica.
A bainha ou coberta do grão trata diarréias em crianças e o grão inteiro, casos de metrorragias.
dosagem
Em forma de extrato fluido (1 g = 40 gotas)
Administram-se 150-300 gotas diárias repartidas em 3-4 porções (tomas).
Em forma de extrato seco (5:1)
A forma de cápsulas a razão de 300 mg por cápsula, 2-3 vezes ao dia.
Em forma de xarope (10% do extrato aquoso)
A razão de 1-5 colheres de sopa diárias.
A tintura (1:10)
Em base a 30 gotas, 3 vezes ao dia

Mirtilho (Planta de clima frio):
Atua em casos de diarréias graves.
Indicado para ação local no alívio de inflamações na boca e catarros.
Já foi muito utilizado contra febres.
Tem ação antibactericida.
Possui um valor nutritivo indiscutível utilizado em marmeladas, talvez seja esta razão por ajudar a melhorar a visão noturna, devido à presença de vitaminas
Mirtilho é uma planta que trabalha bem na restauração da pequena circulação e por isto é usada em retinopatia diabética, falta de perfusão renal, pé diabético, etc.

Nogueira (Planta asiática):
É útil no mal de Pott (tuberculose óssea).
Por ser muito tônico e ter taninos, que auxiliam a restauração do parênquima pulmonar, é útil aos tuberculosos em geral também.
Trabalha na psoríase, no herpes, no eczema e na diabete (abaixa a taxa de glicemia).
Tornam os cabelos acastanhados
Mulheres com corrimento vaginal podem ser beneficiadas com banhos de infusão de 100g de folhas/litro de água em irrigações (ou chás de flores).
Também podem ser usadas em feridas e ulcerações.
Usada também como afrodisíaco
dosagem
Internamente (infuso)
2 colheres de sopa para um litro de água, em 3 xícaras ao dia.
Externamente (compressas ou gargarejos)
3 vezes maiores que o uso oral
Contra-indicação
Não deve ser dado a nutrizes e gestantes

Nó de cachorro (Planta do cerrado):
É considerada uma planta com propriedades rejuvenescedoras.
O vinho com as raízes de nó – de - cachorro é utilizado também pelas mulheres no período da menopausa
As raízes são fixadas em aguardente (afrodisíaca) e vinho (depurativo do sangue).
O chá é indicado para agravos como diabetes, diarréia, gripe, infecções: intestinal e renal
O banho com folhas em decocção é para o fortalecimento muscular de crianças e idosos, aplicado nos membros inferiores, envolvendo-os com faixa durante a noite.
dosagem
Recomenda-se a dose de 1 cálice pequeno pela manhã tanto da cachaça como do vinho

Noz moscada (Planta tropical):
Útil na ginecologia para cólicas e para descer menstruações.
A semente e a casca produzem óleos usados nas massagens e na aroma terapia.
Usada nos embalsamentos, hemorróidas e na cura de problemas intestinais.
É analgésica (odontológica, inclusive), anti-espasmódica, antiemética, afrodisíaca, carminativa, laxativa, estimulante, tônico estomacal e geral, emenagoga, antinevrálgica, anticolesterolemiante, cardio estimulante, antidepressiva e facilitadora do parto.
Revigora a mente e ajuda na recuperação dos sentidos após desmaios.
É tônica para os cabelos.
Tem efeito antitumoral, anti-espasmódica, antifúngica e diminuidora de enzimas hepáticas
É tônico para o sistema reprodutor pois é estrógeno mimético.
Regula menstruações escassas e alivia cólicas menstruais. é
É muito útil como bálsamo para dores musculares e reumatismo
dosagem
Essência de noz moscada pode ser administrada em 2-3 gotas 2 a 3 vezes ao dia. Há cápsula de 50mg para ser tomada em 3 ao dia.

Ora pro nobis (Planta americana):
Fonte de proteínas, vitaminas A, B e C, cálcio, fósforo, ferro
uso culinário
pão verde
50g de fermento para pão em tablete
½ copo de água morna
½ copo de água fria
2 colheres (sopa) de margarina
2 ovos inteiros
1 colher (sopa) rasa de açúcar
1 colher (sobremesa) de sal
500g de farinha de trigo (pode ir um pouco mais ou menos, dependendo do ponto da massa)
100g de folhas de ora pro nobis
Dissolver o fermento juntamente com açúcar na água morna. Misturar em seguida os ovos, a margarina e o sal. Reserve. Colocar as folhas de ora pro nobis no liquidificador e bater com a água fria. Juntar aos ingredientes reservados, adicionando a farinha até que a massa comece a soltar das mãos
Sovar bem e deixar descansar até que dobre de volume. Dividir a massa em dois pães e colocar novamente para crescer. Levar para assar em forno já aquecido.

Jumbeba (Planta de restinga):
Suas folhas são usadas no tratamento contra o colesterol.
As folhas novas, maceradas com azeite são usadas no tratamento de furúnculos.
São comestíveis em forma de salada ou em cozidos.
Planta ornamental, apreciada por suas flores róseas.
É usada, também, como cerca viva

Orégano (Planta européia e asiática):
Com propriedades são variadas: antivirótica, anti-espasmódica, analgésica, bactericida, cicatrizante, expectorante, relaxante, vermífuga, entre outra
Pode gerar renda na pequena propriedade rural.

Pata de vaca:
Indicada como anti-diabético, purgativo e diurético.
Também, para problemas do aparelho urinário
dosagem
Infusão (diabetes):
2 xícaras de cafezinho da folha picada em 1/2 litro de água ou 1 folha picada por xícara de chá, tomar 4 a 6 xícaras de chá ao dia. Não interromper a dieta específica para diabetes
Infusão (purgativo): flores
Pó:
Feito com cascas e folhas secas. Usar na forma de decocção, com uma colher de sopa em 150 ml de água (1 xícara). Tomar 1/2 a 1 xícara de chá ao dia

Picão preto:
Aconselhado para a cura da icterícia.
Tem ação acentuada sobre o fígado e a bexiga, beneficiando a função hepática e restabelecendo a diurese normal.
Aconselhado nas doenças das vias urinárias.
Empregado também contra as dores do estômago e do intestino provocadas por flatulências, na gripe e nas febres em geral
O chá das folhas é útil na leucorréia, na diabete e nas inflamações da garganta

Pinhão roxo (Planta americana):
Muito usado pelo povo para curar as feridas.
É um hemostático excelente. Não é cáustico e não ocasiona dores.
Coagula simplesmente o sangue e reveste a superfície sangrenta de uma camada tenaz.
Nas amêndoas reside a virtude purgativa, a qual se manifesta já na dose de 1 a 3 amêndoas

Poejo:
Indicado como carminativo, digestivo, vermífugo, expectorante, anti-séptico, anti-espasmódico, emenagogo e para hidropisia.
Serve para afugentas pulgas e mosquitos.
dosagem
Infusão:
20 g de planta fresca em 1 litro de água, ou 4 a 5 g por xícara de chá, ou ainda 1 a 2 g da planta seca por xícara de chá, tomar 1 a 2 xícaras por dia.
O infuso deve ser tomado 10 min. antes das refeições, juntamente com o suco de 1/2 limão, estimula as funções gástricas
Contra-indicação
Grávidas, especialmente nos 3 primeiros meses

Porangaba (Planta brasileira):
É excelente diurético, estimulante da circulação e tônico cardíaco, como o café mesmo. Aliás, contém cafeína também.
Protege contra o vírus Herpes 1.
É muito usada para ajudar a perder peso.

Quebra pedra:
Diurética, fortificante do estômago, aperiente, para cistite, antiinfecciosa das vias urinárias, para hipertensão arterial (diurético).
A ação analgésica e relaxante muscular de seus alcalóides ajuda na expulsão dos cálculos renais, por atuar no relaxamento dos ureteres.
dosagem
Infusão (uso geral)
1 xícara de cafezinho da planta fresca picada em 1/2 litro de água, tomar 1 xícara de chá 6 vezes ao dia
Decocção (relaxamento dos ureteres)
2 plantas inteiras em 1/2 litro de água, tomar várias vezes ao dia, suspender por duas semanas o uso do decoto após 10 dias de uso contínuo
toxicologia
Abortiva e purgativa em dosagens acima das normais

Romã (Planta da Ásia ocidental):
Sendo tônico, diurético, anti-espasmódica e tenífuga, produz excelentes resultados no tratamento de garganta e gengiva, cólicas intestinais e diarréias.
Costuma-se empregar as folhas para lavagem dos olhos.
Para vermes – 3 colheres (sopa) da casca do caule ou da raiz em 1 copo de água. Prepara-se por decoto e toma-se de 3 vezes. No dia seguinte toma-se um laxante.

Rubim:
Planta muito utilizada como tônica, estimulante, diurética, febrífuga, sudorífera, carminativa, antiespasmódica, casos de bronquite crônica, tosses, asma brônquica, elefantíase, hemorragias uterinas, dores reumáticas, contusões.
É considerada eficiente nos casos de inflamação urinária e auxilia a eliminação de ácido úrico
Empregam-se suas inflorescências para estimular a secreção da bile e melhorar a digestão
Um macerado da planta no local lesado alivia a dor da contusão e cicatrização.
A infusão das folhas é usada internamente para gripes, reumatismo, hipotensão, distúrbios do estômago, dores de barriga e também como cicatrizante.
A planta florida é usada para fraqueza geral, inflamações bronco pulmonares, expectorante e úlceras
O chá da planta toda é tomado duas vezes ao dia para reumatismo, e uma xícara ao dia por dois dias como antitérmico e abortivo.
O sumo da raiz amassada é usado para combater a Maleita.
toxicologia
Abortiva, deve ser evitada por mulheres gestantes.

Saião:
Empregado principalmente nas infecções pulmonares e geniturinárias.
Como agente externo, auxilia no tratamento de erisipelas, queimaduras, feridas, úlceras de pele e verrugas
Atividade antimicrobiana além de efeito hipotensor (hipertensão arterial) e antiinflamatório.

Sálvia (Planta européia):
Tem a fama de ser panacéia (curar tudo, de salva, salvar, curar) e seu extrato hidro-alcóolico é anti-espasmódico.
Também é antioxidante
É usada localmente para higiene bucal e vaginal.
Oralmente, para distúrbios estomacais, como estimulante geral, em astenia, e para diminuir a transpiração
Usa-se também para regular a menstruação.
dosagem
Forma de infusão
Folhas de salva (pode-se juntar tétrica), cinco gramas (de cada, se for o caso), 50g de água fervente
Vinho
80g de sálvia em um litro de vinho. Macera-se oito dias e tomam-se três colheradas de sopa após as refeições
Também se pode tomar 100g de folhas de sálvia, sumidades floridas de tasneirinha e vinho branco.
Ciclos menstruais (supositório)
Extrato fluido de salva (2g),
0,10g de extrato fluido de Solano (erva moura, comentada no livro),
Ungüento popúleo 1g, 3g de manteiga de cacau, Cera branca em QSP, 2 vezes ao dia
toxicologia
Pode dar crises convulsivas pós hiper salivação e vômitos.

Saponária (Planta mediterrânea):
Confere beleza à pele se feita uma infusão com agrião, centáurea e saponária
Sua decocção (chá, onde a planta é fervida por alguns minutos) libera uma água saponácea, que é um excelente xampu.
dosagem
Contra alergias da pele
Ferva duas colheres (sopa) de raízes picadas em uma xícara de chá de água, por 5 minutos. Tampe e deixe esfriar. Aplique em compressas.
Contra gota, artrite e reumatismo
Ferva uma colher (sopa) de raízes picadas por 5 minutos, em uma xícara de chá de água. Tome duas xícaras de chá ao dia, uma pela manhã e outra à noite.
Como expectorante
Deve ser usada uma colher de sobremesa do decoto a cada duas horas. A média diária é de 30 a 50 mg de extrato seco
toxicologia
O uso interno deve ser feito com cautela, devido à presença de saponinas (marcador farmacológico).
Em grande quantidade, irrita a mucosa gástrica, é citotóxica e emética

Segurelha (Planta européia):
Auxiliar no processo de digestão.
Indicada nos tratamentos bronco pulmonares (fluidifica as secreções, facilitando sua eliminação pela tosse).
Indicada para o tratamento de asma e bronquite.
Auxilia na eliminação de gases.
Auxilia as circulações locais, provocando rubefaciência (vermelhidão) no local da aplicação
Pode ser usada externamente para aliviar os efeitos de picadas de marimbondos
Usada para matar a sede excessiva dos diabéticos.
Usada em casos de diarréia, devido à presença de taninos
Considerada um ótimo condimento, tornando legumes que contém fécula, mais digeríveis.
Auxiliar, também, na digestão de carnes de caça e comida "pesadas".
dosagem
Chá
25 a 30 gramas para 1 litro de água. Tomar três vezes ao dia antes ou após as refeições.
Chá para o estômago
Colocar 10 gramas de sumidades floridas para 250 ml (1 copo) de água fervente. Deixar esfriar por 15 minutos, coar e tomar três vezes ao dia.
Chá contra dores de estômago
Ferva uma colher (sopa) de galhos floridos em uma xícara de água. Tampe e deixe amornar. Tome 4 xícaras pequenas ao dia.

Sete sangrias:
Indicada no tratamento de hipertensão arterial, arritmias cardíacas, tosse de cardíacos, arterosclerose, combate o enrijecimento das paredes das artérias, afecções da pele como psoríase e eczemas, redução do colesterol.
dosagem
Contra pressão alta
Ferva 200 ml (1 xícara) de água e jogue sobre uma colher (sobremesa) de planta seca (folhas e flores); cubra e deixe por cerca de 10 minutos; coe e beba. Três xícaras ao dia. Não adoçar. Observação: se usar o caule, deixe ferver por 5 minutos junto com a água.
Contra psoríase e problemas de pele
Ferva uma colher (sopa) de planta seca picada em 100 ml (meia xícara) de leite, durante 5 minutos; cubra, deixe amornar e coe. Faça compressas com gaze ou com algodão, 2 a 3 vezes ao dia. Paralelamente, tome o chá, como depurativo.
Tosse de cardíacos
Ferva 250 ml de água e jogue sobre uma colher (sopa) de planta seca; cubra e deixe amornar por 10 minutos; coe e adicione 1 xícara de açúcar; leve ao fogo brando, mexendo até dissolver o açúcar. Tome 1 colher (sopa) 3 vezes ao dia.
contra indicação
Não deve ser tomada por crianças

Stevia (Planta paraguaia):
O uso na forma de chá impede a absorção do açúcar pelo intestino, sendo benéfico aos portadores de diabetes, que podem reduzir a quantidade de insulina tomada diariamente.
O uso também é benéfico para quem quer regular o açúcar da dieta habitual. Nos casos de hipertensão arterial, atua como elemento regulador.
Tônico para o sistema vascular, razão pela qual se torna útil nos casos de reumatismo e hipertensão, e para o coração, contra obesidade, hipertensão, azia e para baixar os níveis de ácido úrico.
Exerce também efeito calmante sobre o sistema nervoso, eliminando a fadiga, a depressão, a insônia e a tensão, estimula as funções digestivas e cerebrais e age como antiflogística.
dosagem
Diabetes
Em 1 xícara (chá), coloque 1 colher (chá ) de folhas secas, bem picadas e adicione água fervente. Abafe por 10 minutos e coe. Tome 1 xícara (chá) 2 vezes ao dia, entre as refeições.
Refrigerante para diabéticos
Coloque 1 colher (sobremesa) de folhas secas, bem picadas, em 1 copo de água em fervura. Desligue o fogo e deixe em repouso por 15 minutos. Em seguida coe e adicione o suco de 1 limão e gelo. Tome 1 copo 2 vezes ao dia.
Diurético
Coloque 1 colher (café) de folhas secas bem picadas e 1 colher (chá) de folha de abacateiro picada em 1 xícara (chá) de água em fervura. Desligue o fogo e deixe em repouso por 15 minutos. Em seguida coe em filtro de papel ou de pano. Tome 1 xícara (chá) 2 vezes ao dia, sendo uma no período da manhã e outra à tarde.

Tanchagem:
Expectorante, antidiarrêica (folha), cicatrizante, adstringente, emoliente e depurativo.
Usada no tratamento das inflamações buco -faringianas, dérmicas, gastrintestinais e das vias urinárias.
As sementes são laxativas.
dosagem
Infusão (problemas gastrintestinais)
1 xícara de cafezinho de folhas frescas picadas em 1/2 litro de água, tomar 1 xícara de chá a cada 6 horas para infecções buco - faringianas e 1 xícara a cada 8 horas
Gargarejo:
Acrescentar à infusão 1 colher de sopa de sal comum, gargarejar 3 vezes ao dia
Infusão (laxante suave):
Utilizar 1 colher (sopa) de sementes em 1 copo de água fervente. Deixar uma noite em maceração. No dia seguinte, em jejum, tomar o copo
Cataplasma:
Colocar as folhas frescas amassadas sobre feridas para favorecer a cicatrização
 
Tomate (Planta sul americana):
As folhas também são utilizadas popularmente como abortivas.
dosagem
Queimaduras
O decoto das folhas aliviam queimaduras e aceleram o processo de cicatrização.
Artrite
O suco de tomate, com um pouco de salsa, auxilia no tratamento de artrite (Balbach).
Hiperplasia de próstata
Usar diariamente na alimentação, ou em forma de suco: uma xícara por dia, durante vários meses (Matos, 2002). Já existem medicamentos fitoterápicos à base de licopeno, podendo ser utilizados, com segurança, no lugar do fruto ou do suco.
Candidíase bucal (sapinhos)
Usa-se o bochecho do sumo recém-preparado por trituração do fruto e passado na peneira (Matos, 2002).
Artritismo, reumatismo
Tomar diariamente 100 a 200ml de suco de tomate fresco todos os dias.
Para reduzir ácido úrico
Tomar diariamente 200 a 250ml de suco de tomates frescos e maduros.
contra indicação
Internamente, o fruto do tomate verde não deve ser usado.
As folhas não devem ser usadas internamente, apresentando fortes efeitos como: diarréia, cólicas, vômitos.
Enquanto se estiver ingerindo quantidades grandes de tomate (fruto), deve-se evitar a exposição demorada ao sol.

Tomilho (Planta mediterrânea):
Tem propriedades carminativa, anti-espasmódica, antitussígena, expectorante, bactericida, anti-helmíntica e adstringente atuando no tratamento de desobstrução das vias aéreas, tosses, asma, laringite, amidalite (como gargarejo); fortalecer as raízes dos cabelos, diminuindo a queda; banho estimulante; dispepsia (má digestão); auxilia a eliminação de gases intestinais
dosagem
Contra tosse
Em 1 xícara de chá, coloque 1 colher de sopa de flores e folhas, adicione água fervente, abafe por 10 minutos e coe. Adoce com mel ou açúcar mascavo. Tome 1 xícara de chá morno 3 vezes ao dia.
Contra queda dos cabelos
Em 1 copo de água fervente, coloque 2 colheres de sopa de folhas e flores. Deixe esfriar. Após a lavagem dos cabelos, massageie o couro cabeludo com o chá e deixe agir por 15 minutos. Repita 1 vez por semana.
Em casos de bronquite
Em 100 ml de água fervente, colocar 3 gramas de tomilho, repousar por 18 minutos, adoçar com mel. Tomar 3 xícaras ao dia
Contra tosse
Em 1 xícara de chá, coloque 1 colher de sopa de flores e folhas, adicione água fervente, abafe por 10 minutos e coe. Adoce com mel ou açúcar mascavo. Tome 1 xícara de chá morno 3 vezes ao dia.

Unha de gato (Planta amazônica):
Para tratar asma e inflamações do trato urinário; para recuperação do parto; assim como purificador dos rins; para cura de ferimentos profundos; para artrite, reumatismo e dor óssea; para controlar inflamação e úlceras gástricas; e para câncer
Para tratar tumores, inflamações, reumatismo e úlceras gástricas.
Para tratar gonorréia, disenteria, diabetes, câncer do trato urinário feminino, hemorragias, irregularidades na menstruação, cirrose, febres, abscessos, gastrite, reumatismo, inflamações; para lavagem interna e tumores; e para "normalizar o corpo".
A quantidade de um copo desta decocção é então tomada diariamente durante o período de menstruação por três meses consecutivos, o que supostamente causa esterilidade por três a quatro anos. Contraceptivo.

Urucum (Planta amazônica):
Bronquite, faringite, expectorante;
  1. Hipotensor, vermífugo, tratamento de doenças pulmonares, asma, febres, afrodisíaco, moléstias cardiovasculares;
  2. Ferimentos, queimaduras;
  3. Digestivo, inflamação.
Parte utilizada: (1) folhas; (2,3) sementes; (4) raiz.
Modo de usar: (1,2) infusão; (3) pó; (4) decoto.
Utilizam-se as sementes para emagrecer: 3 sementes (2xdia) na 1ª quinzena, 4 sementes na 2ª quinzena (2xdia), 5 sementes na 3ª quinzena (2xdia) e assim vai até completar 3 meses. Queima calorias, acelera o metabolismo e diminui o colesterol.
Repelente e protetor da pele contra os raios solares
A tintura do fruto é poderoso antídoto do ácido cianídrico que é o veneno contido na raiz da mandioca.

Uva (Planta de zona temperada):
Atividade antioxidante: presentes nos extratos de semente de uva diminuem a quantidade de radicais livres de oxigênio.

Fonte:
SIGRIST, S.R.; Plantas Medicinais, Aromáticas e Condimentares. Seção Técnica de Informática da ESALQ/USP, Piracicaba.